Ai không nên ăn dứa?

Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khuyến cáo rằng dứa chứa nhiều chất xơ và bromelain, giúp tiêu hóa tốt, đặc biệt cho người suy tuyến tụy. Tuy nhiên, cần cắt bỏ mắt dứa để tránh ngộ độc, đầy hơi và táo bón. Ăn quá nhiều dứa có thể gây tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng do lượng vitamin C và axit trong dứa. Một số người có thể cảm thấy rát miệng do bromelain, nhưng triệu chứng này thường tự hết sau vài giờ. Những người dị ứng với bromelain có thể gặp triệu chứng nghiêm trọng như đau bụng, buồn nôn và khó thở. Người tiểu đường nên thận trọng khi ăn dứa.

Dứa có hàm lượng đường cao, cung cấp năng lượng nhưng có nguy cơ thừa cân và béo phì. Người mắc tiểu đường cần hỏi bác sĩ trước khi ăn dứa vì có thể gây kích ứng. Bệnh nhân huyết áp cao cũng nên hạn chế ăn dứa do nguy cơ tăng huyết áp và các triệu chứng như nóng bừng mặt, đau đầu. Những người bị viêm răng, lở loét khoang miệng cũng nên tránh dứa vì chất glucoside có thể kích thích niêm mạc miệng. Người bệnh dạ dày cần ăn dứa với lượng nhỏ để tránh tình trạng viêm loét và cảm giác khó chịu. Cuối cùng, những người dễ bốc hỏa nên thận trọng khi ăn dứa, vì có thể gây mệt mỏi, ngứa ngáy và nổi mẩn sau khi ăn.